七尾湾 能登かき街道2025
能登かきは、石川県七尾湾で養殖される、小粒ながら身が厚く旨味と甘みが濃厚なカキです。世界農業遺産にも選ばれた環境で育ち、川から流れ込む豊かな栄養分を餌とするプランクトンを豊富に食べて、1年で出荷できるほどに成長します。冬から春にかけてが旬で、癖が少なく食べやすいのが特徴です。
この冬は、能登半島の豊かな恵みを凝縮した能登かきを求めて、ぜひ旅にお越しください。
一度食べたら忘れられない、とろける感動があなたを待っています！
能登かきは、石川県七尾湾で養殖される、小粒ながら身が厚く旨味と甘みが濃厚なカキです。世界農業遺産にも選ばれた環境で育ち、川から流れ込む豊かな栄養分を餌とするプランクトンを豊富に食べて、1年で出荷できるほどに成長します。冬から春にかけてが旬で、癖が少なく食べやすいのが特徴です。
この冬は、能登半島の豊かな恵みを凝縮した能登かきを求めて、ぜひ旅にお越しください。
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